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國務院同意撤銷子長縣設立縣級子長市 由延安市代管

來源:中國西部在線 作者:王延圣 人氣: 發布時間:2019-07-27
[摘要]近日,經國務院批準,同意陜西省撤銷子長縣,設立縣級子長市,以原子長縣的行政區域為子長市的行政區域,子長市人民政府駐瓦窯堡街道安興路46號。子長市由陜西省直轄,延安市代管。子長市位于陜北中部、延安市北部,是延安市規劃的北部副中心城市。子長市 是
       近日,經國務院批準,同意陜西省撤銷子長縣,設立縣級子長市,以原子長縣的行政區域為子長市的行政區域,子長市人民政府駐瓦窯堡街道安興路46號。子長市由陜西省直轄,延安市代管。子長市位于陜北中部、延安市北部,是延安市規劃的北部副中心城市。子長市是民族英雄謝子長的故鄉,中央紅軍萬里長征的落腳點和抗日東征的出發地,土地革命后期為中共中央和中華蘇維埃政府所在地,建國后定為革命老根據地之一,先后有10名子長籍軍人被授予少將以上軍銜,素有“紅都”和“將軍縣”之美譽。

子長歷史悠久,禹貢時屬雍州之域,商末為翟地,春秋歸白荻,戰國屬魏,秦設陽周縣,北魏改城平縣,唐沿隋制,宋元憲宗二年設安定縣,明清一直相沿。1935年分設赤源、秀延兩縣,1936年廢赤源設安定,1942年為紀念民族英雄謝子長改名為子長縣,縣城由安定鎮遷至瓦窯堡鎮。

 

現已初步形成了以煤炭、石油、天然氣開發為主的工業體系,是陜北地區重要的能源接續地和支撐點。設立縣級子長市,有利于優化全省、特別是陜北中小城市空間布局,充分發揮當地紅色文化旅游資源優勢,推進城鄉統籌發展和區域經濟協調發展,對加快完善城市服務功能,促進城鄉公共服務一體化建設,努力讓人民群眾共享改革發展成果具有重要意義。

 

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(視頻來源:騰訊視頻)


歷史文化
秧歌

子長秧歌起源于元代,為人們勞作之余即興行樂的一種方式,經歷代演變,發展為男女混合演出,并有傘頭領唱的獨特藝術形式。秧歌表演,除過街及扎場的大秧歌外,多演小節目。小節目有舞蹈、秧歌劇、“搬四音”、“鬧亂彈”、獅子舞、跑旱船、霸王鞭、踩高蹺、踢場子、打腰鼓、跑竹馬、耍狗熊、“二鬼打架”等傳統節目。

信天游

子長民歌曲調繁多,主要有信天游、勞動號子、秧歌調、水船調、酒曲、神曲、祈雨調、小調等。信天游為勞動人民即興演唱、口頭流傳于民間的藝術形式。其歌詞上下兩句為一個段落,兩句一韻,構成一個完整內容。一般上句起興,借物比喻,下句點題,闡明主題,其段落一般在1—5段內,根據情節的需要(如敘事曲)有的歌詞則長達幾十以至幾百段。優美、生動、形象、凝煉,既充滿生活氣息,又朗朗上口,悅耳動聽,是信天游歌詞最突出特點。

道情

子長道情音樂以縣城瓦窯堡為界分為東西兩路。東路道情(由綏德米脂傳入,也稱嗨嗨腔)演唱過程中襯詞多,節奏明快,情緒輕松活潑,熱烈奔放。西路道情(亦稱西涼調,由甘肅、寧夏傳入)曲調悠揚文雅,節奏舒緩,呈現山歌情趣。道情曲牌多,能夠滿足一些戲劇故事的表演。子長縣道情班子較有名氣的有史家畔鄉高家岔村,楊家園子鎮徐家溝村,余家坪鄉崾、郝家溝村,澗峪岔鄉吳家坬村,熱寺灣鄉徐家堿村等,享有盛名的是馬家砭鄉強家溝村道情班子。

子長說書
國務院同意撤銷子長縣設立縣級子長市 由延安市代管
子長說書,一般由一人彈說,演唱者左手抱琵琶(或三弦),右膝系摔板,右手握彈撥,手背系“嘛咋咋”,彈奏時琵琶叮咚,嘛咋咋隨手擺動咋咋作響,摔板伴奏。彈奏間隙,說唱故事。說書人根據故事情節,摹擬男女老少,生旦凈丑眾多角色,表演繪聲繪色,形象鮮明。其特點是語言音樂化,說唱結合,唱詞押韻合轍,流暢自然、上口。民國初,家遇不吉,便向神靈許口愿,祈求神靈保佑,逢兇化吉,說書是還口愿的主要形式。說書時先彈奏《請神曲》,迎祖宗,后以《送神曲》收尾。說書內容多為《五女興唐》、《薛仁貴征東》、《薛丁山征西》、《綠牡丹》等。

剪紙

子長剪紙起源于元代,為民間娛樂的一種形式。經漫長的歷史演變,成為獨特的藝術形式。剪紙所用工具及原料主要為剪刀和彩色紙張。一般將數張紙疊置,固定位置勾摹圖樣,然后開剪。其作品粗獷古樸,具有鮮明的民間藝術特色。除窗花外,每逢喜慶節日,剪“龍鳳呈祥”、“雙喜字”等以示慶賀。瓦窯堡鎮井三多位剪紙高手,其作品“龍風呈祥”形象逼真,栩栩如生;“雙喜字”四邊剪“喜鵲登枝”、“梅報新春”等花樣,深受群眾歡迎,被中國美術館等單位和法國、德國、美國收藏。1989年,子長剪紙作品獲陜西省民間藝術作品一等獎,作品被收入延安地區民間剪紙畫冊。

布堆花

興起于民國初,民間利用各種顏色的下角布料,按圖案進行色澤搭配,剪成花葉、花瓣等各種零部件,再將其拼接。堆花作品有枕頭頂、兜肚、蹄蹄褲、老虎枕頭等。堆花圖樣按作品用途式樣而定,蹄蹄褲一般是在膝蓋部位堆上“大石榴”、“老壽桃”等,既美觀又耐磨。“花排排”一般上部堆蔓草花卉,下部衣袋上堆圓形花。堆花風格粗獷,美觀大方,為實用工藝品。南溝岔鄉路家渠村加氏、薛家渠劉玉珍、澗峪岔鄉南家峁村劉漢金的堆花作品曾被陜西省藝術館收藏。

風景名勝
鐘山石窟

鐘山石窟,又名“普濟院”、“普濟寺”、“石宮寺”、“萬佛巖”。始建于西晉太和年間,其歷史比中國的四大石窟還早,是中國最早、世界罕見的石窟群,其藝術價值可與西方美神維納斯相媲美,被國內外專家譽為“第二敦煌”,為全國重點文物保護單位。
保護區包括鐘山石窟、蕭寺宮、石窟寺磚塔、惠善大和尚浮圖塔、松巖大禪師浮圖塔五部分,具有極高的開發價值。現已挖掘出的石窟內石佛像數以萬計,且都是連石雕刻,其手法細膩、形態生動、堪稱國寶。1980年以來,國家多次對鐘山石窟進行整修,現已初步建成公園式的古文化旅游風景區。

安定古城
位于安定鎮區,為延安保存較好的宋城之一,墻體夯筑,外砌石條。現存墻垣殘長2.2公里,殘高6—8米,基寬5-8米。據《宋史周美傳》,北宋慶歷五年(1045)設安定堡于此,元至元元年(1264)改為安定縣,明、清因之。城內有陜北唯一完整保存的清朝縣衙遺址—安定縣衙,是清朝安定縣縣衙的辦公所在地。
據子長縣《縣志》記載,安定古鎮有8處自然文化風景,列為“安定八景”。即“石室莊嚴”、“鳳嶺朝霞”、“錦屏疊雪”、“西池晚煙”、“花崖秀特”、“文筆騰光”、“龍山夕照”和“北河曉月”。

高柏山景點
高柏山位于子長縣李家岔鎮石家灣,海拔1527米。清道光《安定縣志》載:“高柏山,在縣北八十里,即橋山,山有古柏,故名。”該山南北長而東西窄,南至石嘴村,北至曹家洼村,縱貫十余里,高峰聳立,山勢巍峨,是大理河與淮寧河之源頭交接處,這里發現了大量的文物古跡和遺址,有趣的是該山還呈現出"龍鳳吉祥"的自然景觀。1990年,子長縣政府確定高柏山為第一批縣級重點文物保護單位。保護范圍北起曹家洼村,南至石嘴村,面積約50萬平方米。
2009年9月以來,子長縣先后投資350萬元新修了10千米的上山道路,鋪設了飲水工程,栽植了1000多畝松柏。

龍虎山風景區
龍虎山風景區位于縣城西部,東起青云山,途徑寨則山,西至七楞山,全長2100米,寬800米,占地2520畝。景區2004年開工建設,采取財政投資、社會籌資、干群共建的方式,經過6年多的開發建設,完成投資4800多萬元,栽植各類名優花草樹木40多種5萬多株,修建環山柏油路3.8公里,鋪設人行道4.2公里,建成休閑廣場5處,安裝景燈1萬多盞,建成山門、將軍紀念園、仙女亭、凌云閣、寶閣瑤池、七級瀑布等景點20多處。

紅色景點
瓦窯堡會議舊址
1935年12月17日至25日,中共中央政治局擴大會議在瓦窯堡舉行,這就是著名的“瓦窯堡會議”。會議在瓦窯堡城內二道街前河灘田家院內召開,院內共有磚窯5孔,坐西向東,北起第3孔窯洞為會議室。
瓦窯堡會議是在中國抗日民族革命運動面臨新高潮的形勢下,中國共產黨召開的一次極為重要的會議。會議的決議和毛澤東的報告分析了當時政治形勢的基本特點和階級關系的新變化,并在此基礎上規定了黨在新形勢下的策略路線。瓦窯堡會議為實現由土地革命到抗日戰爭的偉大戰略轉折奠定了牢固的基礎。

毛主席舊居
毛澤東同志在指揮東征紅軍回師陜北,并參加了中央政治局交口會議和太相寺會議后,于1936年5月21日返回瓦窯堡,即在這里居住。
毛澤東同志在此居住期間,多次出席了中央政治局會議和政治局常委會議。毛澤東精心部署了紅軍主力西征戰役。并且為抗日民族統一戰線的建立傾注了極大的心血。兼任紅軍大學教育委員會主席的毛澤東同志還出席了紅大開學典禮,發表了重要講話。

周恩來舊居
周恩來在和毛澤東指揮進行了直羅鎮戰役后,于1935年12月8日抵達瓦窯堡,在這里居住。在此期間,周恩來主持軍委后方辦事處工作和擔任中央局書記,主持后方工作。周恩來出席了瓦窯堡會議,并作了重要發言。并多次出席中央政治局會議和政治局常委會議。在此期間,周恩來還部署了紅軍東征準備工作,并前往山西東征前線,出席了中央政治局晉西會議,周恩來還為建立抗日民族統一戰線做了大量的工作,并且親赴延安,與張學良將軍進行了抗日救國會談。

中國人民抗日紅軍大學
1936年6月1日,中國人民抗日大學開學典禮隆重舉行。毛澤東、張聞天、周恩來同志出席祝賀并發表了講話。毛澤東兼任紅大教育委員會主席。紅大校長林彪,教育長羅瑞卿,校務部主任周昆,教務部主任何滌宙,政治部主任袁國平,莫文驊任學校黨總支部書記。紅大分設高級科(一科)、上級科(二科)、普通科(三科)。學校開設的課程有馬列主義、軍事戰略學、哲學、政治經濟學、世界和中國革命基本問題、時事問題等,學校成立時,有學員238人。

子長烈士紀念館
子長烈士紀念館位于陜西省子長縣瓦窯堡,系全國烈士重點建筑物保護單位,是1946年中共中央和陜甘寧邊區政府為紀念謝子長將軍所建。
“革命烈士紀念塔”在門內,有10多米高。塔身呈方形,四面正中各鑲十塊青色碑石。塔后磚道兩側是陳列室。陳列室后邊,松柏成林,百花放香,雅靜肅穆。再向后,有7米高的臺子。陵園的主要部分——紀念堂和靈墓,就建在高臺上。紀念堂碧瓦紅柱,古色古香,內立4塊碑石,上面鐫刻著毛澤東給謝子長烈士的題詞:“民族英雄”、“雖死猶生”等。謝子長墓在紀念堂后。
子長美食

子長美食·黃煎:硬糜子去殼,用水浸泡、瀝水、磨粉、過籮,四分之一面粉用開水燙成糊放在鍋中蒸熟,將蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起,放入盆中發酵,發酵好后加適量堿水,用水和成面糊待用。將黃煎鏊(黃煎鏊呈圓形,鍋底中部向上凸起,以便面糊自動平鋪鍋底)放到火上,在鍋底摸適量的食用油,以防粘鍋,待油熱后,舀一小勺和好的面糊倒入熱鍋中,然后加上鍋蓋,約三分鐘左右可熟,揭開鍋蓋,用鏟子將黃煎對折取出即可食用。做好的黃煎色澤金黃,邊緣厚中部薄,味甜而可口。

——子長美食·黃煎

子長美食·油糕:油糕又叫年糕、棗糕,是陜北最具代表性的地方風味小吃之一,用軟糜子和硬糜子去殼,加少量硬糜,加水浸泡、瀝水、磨粉、過籮,然后分層放入籠中蒸熟后出鍋,放在面板上,手蘸涼水揉,將糕揉成軟而均勻的面團為止。然后壓成半公分厚的餅狀,將煮熟的大棗去核剁成棗泥,攤到壓好的糕餅上,卷成糕卷,然后切成半公分厚的薄片或直接取少量揉好的面團包入豆沙、菜餡等做成糕角,將糕片(糕角)放入油鍋中炸至色澤金黃時撈出。炸出的油糕外脆里嫩,其味清香細膩、香甜可口。當年中央紅軍勝利到達陜北,延安人民就是用油糕來款待紅軍將士的。陜北民歌《山丹丹開花紅艷艷》中對此就有生動的描述。油糕一般常見于逢年過節或款待親朋好友、婚慶筵席中。
——子長美食·油糕

子長美食·黃糜饃:用硬糜子去殼,加水浸泡、瀝水、磨粉、過籮,四分之一面粉用開水燙成糊放在鍋中蒸熟,將蒸熟的面糊和剩余的面粉和成面團,放入盆中發酵,發酵好后加適量堿水,取一小塊面團(和蒸饃般大小),用兩手掌擠壓成餅狀,包入備好的豆沙餡、棗醬,放在籠上蒸熟取出即可食用。色澤金黃、細膩軟甜,味道極佳。
——子長美食·黃糜饃

子長美食·油饃饃:用軟糜子和硬糜子去殼、按一定比例浸泡、瀝水、磨粉、過籮,四分之一面粉用開水燙成湖放在鍋中蒸熟,將蒸熟的面糊和剩余的面粉和在一起,放入盆中發酵,發酵好后加適量堿水,面團掐成小塊放在籠布上攤制成一個個中間有孔像金錢一樣的小圓餅,入油鍋炸至紅褐色即可,油饃饃色澤金黃、細膩軟甜,味道盛佳。過去只在春節前制作食用,現在常年在市場上可以買到。
——子長美食·油饃饃

子長美食·蕎面漏魚:蕎麥粉用水和成面團,再加入少量水搓,搓勻后再加水繼續搓,直到成糊狀為止,然后加水稀釋(也可用脫皮后的蕎麥仁,加適量的水滲約10分左右,放在面板上用搟面杖壓碎,放入盆中加水和成面團,然后再加少量水揉搓,后加水稀釋,用籮過濾)備用。將稀釋的面糊倒入鍋中加溫,并不斷攪拌,直至熟為止。將攪熟后的面團舀入漏雨盆中輕微震動,漏入涼水盆中冷卻。食用時用笊籬撈入碗中,加入蒜泥稀湯、辣椒油、柿子醬等佐料即可。
——子長美食·蕎面漏魚


子長美食·碗饦:碗饦是用蕎麥粉用水和成面團,再加入少量水搓,搓勻后再加水繼續搓,直到成糊狀為止,然后加水稀釋(也可用脫皮后的蕎麥仁,加適量的水滲約10分左右,放在面板上用搟面杖壓碎,放入盆中加水和成面團,然后再加少量水揉搓,后加水稀釋,用籮過濾)備用。盛碗內入籠蒸熟出籠,冷卻后倒出。食時切薄片或用撓撓成絲,澆蒜泥、青油湯或麻辣肝拌食即可,味爽而利口。
——子長美食·碗饦


子長美食·特色洋芋擦擦 :洋芋,又稱土豆,是陜北人一貫的叫法。洋芋叉叉是陜北子長縣的風味小吃,美味可口,不可不吃哦!吃法1:西紅柿,韭菜,芹菜,青椒,切丁切碎,鍋內到入清油,將切好的東西到入暴炒,放入調料,就做成了調味醬,盛一碗洋芋叉叉,灑上做好的醬,蒜泥,醋,辣椒油(視口味而定)哈好香吃法2:鍋內到入清油,西紅柿,韭菜,芹菜,青椒,切丁,炒熟后將蒸好的洋芋叉叉倒入鍋內,炒勻后起鍋。兩種吃法做起來差不多,吃起來就不一樣了,其實你可以先試第一種吃法,下頓吃的時候,再嘗試第二種。
——子長美食·特色洋芋擦擦


子長美食·特色涼粉:子長涼粉,全國馳名。子長涼粉有綠豆涼粉、蕎面涼粉、洋芋淀粉涼粉,以綠豆涼粉最受人青睞。綠豆涼粉采用優質綠豆,通過浸泡、磨碎、發酵、沉淀制出精制淀粉,用精制淀粉加明礬和成糊倒入一定比例的開水鍋中,攪拌煮熟后盛入小盆中冷卻,冷卻后盆中倒出打成塊再浸入涼水中,食用時切成條、塊、絲拌以酸辣佐料。成品涼粉綠瑩瑩顫悠悠,燦如美玉、細如脂,看似柔嫩,實則筋韌, 富于彈性,可切成細絲掛鉤叫賣,具有清涼消暑的功能,三九天吃涼粉可以預防感冒。蕎面涼粉采用蕎面粉和成糊,加入一定比例的開水鍋中,攪拌煮熟后,盛入小盆或平盤中冷卻,冷卻后盆中倒出打成塊再浸入涼水中,其顏色灰白,味美可口,切成條、塊再加佐料即可食用.洋芋涼粉采用洋芋淀粉加明礬(和綠豆涼粉制作方法相似)熟制而成,顏色明凈黃亮,滑膩爽口,亦切成條、塊,加佐料即可食用。
——子長美食·特色涼粉


       子長美食·煎餅:到了延安市子長縣,主人招待賓客,總是要拿出煎餅和涼粉兩樣名食特產來。他們驕傲地說:我們子長人,是吃煎餅和涼粉長大的。我們子長的煎餅和涼粉,堪稱天下第一。煎餅不希罕,全國許多地方都吃。然而子長煎餅卻與南北各地的煎餅大不一樣,具有鮮明的個性。首先,子長煎餅是用蕎麥面粉制作的,不像關中人吃的煎餅那樣,用小麥面制作,也不像山東人吃的煎餅那樣,用玉米面制作。子長的蕎麥面粉,與整個陜北的蕎麥面粉一樣,由于去了殼,都是白色的,不是紅色的。這與關中人吃的蕎麥面大不相同,關中的蕎面饸饹是紅顏色的,而陜北的則是白色的。所以子長煎餅的顏色潔白,完全可以跟精細小麥面粉媲美。還有一個顯著的特點:小,小到只有大約七八公分寬、二十公分長的樣子。在陜北,在陜西,我沒有見過比子長煎餅更小的煎餅。至于全國,有或者沒有,我不敢斷定,卻也從未聽說過。用潔白如玉和小巧玲瓏來形容,大致是不錯的。子長人自己說,他們的煎餅,薄如紙,白如玉,堅韌軟涼,香美可口。
  子長煎餅,包的菜肴有葷有素。最有代表性的是經過煮制的有味豆腐干,主要用的調料是花椒。最受歡迎的是酥肉。還有一種熱豆腐,即介乎豆腐與豆腐腦之間的一種豆制品,要趁熱夾到煎餅里去吃,才覺香美。也有包上炒土豆絲的。
  煎餅用的調味料汁,有兩種,一種叫做清湯,一種叫做干吃料。清湯是用自然泉水調制而成,泉水中加進去的東西有精鹽、食醋、大蒜片和炒熟的芝麻等。吃煎餅時,可以將煎餅放進盛有少許清湯的碗里,連吃帶喝,也可以在吃完煎餅后,慢慢品嘗這樣的清湯。子長人對這樣的清湯情有獨鐘,不僅在吃煎餅時大口大口地喝,平時也喝,簡直就當做了一種飲料。他們說:這樣的清湯,清淡,開胃,特別在夏天,有清熱解暑的作用。”
  子長煎餅因文火攤煎而得名,為子長縣風味小吃在陜、甘、寧、晉一帶頗負盛名。瓦窯堡一帶居民于明末清初印以煎餅為食。民國時期瓦窯堡為陜北重要的商品集散地,瓦窯堡煎餅以其餅薄、個小、味道獨特備受本籍人士青睞,以至有“不吃煎餅不算到過瓦窯堡”的美談。建國后不斷更新工藝,調味品廣采川、粵萊肴之長,使之成為適合大眾風味的風味名吃。瓦窯堡煎餅采用蕎麥粉加工拌成糊狀,以手搓揉至面筋,兌水稀釋,經沙網過濾后在鐵鏊上攤煎而成。餅成橢圓狀,碗口大小,薄如紙、白似銀,有韌性,食用時,卷以豬頭肉、紅燒肉、酥肉、雞肉或各類炒菜、熱豆腐、豆腐干,配以醋蒜湯、麻椒油。熟芝麻、酥韌相輔,清香撲鼻,酸辣適度,具有生津解署功能。瓦窯堡煎餅除本地生產、銷售外,西安、銀川、蘭州、太原等地亦有子長人設點經營,頗得食客贊譽。
——子長美食·煎餅
來源:延安廣播電視臺、三秦都市報、子長融媒(版權歸原作者所有,如有侵權,請聯系我們刪除) 

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責任編輯:王延圣

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